gosiczek821

gosiczek821

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Rosołek z pulpecikami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Każdy lubi rosół,ale można go urozmaicić na wiele sposobów,proponuję dorzucić pulpeciki,u mnie w domu rewelacja:)

Rosołek z pulpecikami

Składniki:

Rosołek z pulpecikami

 

  • 1/2 kurczaka
  • 3 marchewki
  • 1 por
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 1 bułka nieduża
  • sól
  • pieprz
  • dowolny makaron
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki oregano

Sposób przygotowania:

Rosołek z pulpecikami
Z kurczaka,marchewki,selera,cebuli i pora gotujemy rosół(rosół można zrobić po swojemu)Kiedy rosół się gotuje,gotujemy makaron.Następnie przyrządzamy pulpeciki:mięso mielone łączymy z namoczoną bułką,troszkę solimy i pieprzymy i dodajemy tymianek i oregano.Dobrze mieszamy i robimy malutkie pulpeciki.Kiedy rosół jest gotowy wyciągamy z niego wszystko,marchewkę kroimy w kostkę,rosół przecedzamy,dorzucamy marchewkę i pulpeciki gotujemy na małej temperaturze jeszcze 15 min.A na koniec makaron,można również dodać posiekaną zieloną pietruszkę.
Ja z mięsa zazwyczaj robię potem pastę kurczakową miksując obrane mięso z 1 ogórkiem kiszonym i majonezem i mam kolacyjkę:)