halcia76

halcia76

Szef Kuchni
[Przepisów: 39]

Róże karnawałowe 5

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

karnawał trwa zaskoczmy gości czymś oryginalnym

Róże karnawałowe 5 Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Róże karnawałowe 5

 

  • 40 dkg mąki
  • 6 żółtek
  • 6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
  • kieliszek wódki lub 1/2 kieliszka spirytusu
  • 2 łyżki cukru pudry
  • szczypta soli
  • tłuszcz do smażenia

 

  • cukier puder i cukier waniliowy do posypania

Sposób przygotowania:

Róże karnawałowe 5
Z podanych składników zagniatamy ciasto , ma być niezbyt twarde w razie potrzeby dodajemy trochę śmietany i wkładamy do lodówki na ok.2 godziny. Po tym czasie stolnicę posypujemy mąką i raz jeszcze zagniatamy ciast ,na koniec tłuczemy go wałkiem żeby nabrało powietrza. Odkrawamy kawałek ciasta i wałkujemy na grubość ok. 1 mm. Wykrawamy kółka szklanką ,literatką i kieliszkiem. Brzegi krążków nacinamy nożem po czym składamy różę, od największego kółka do najmniejszego i przyciskamy mocno palcem na środku aby się nam krążki ładnie skleiły. Smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podajemy posypane cukrem pudrem z dodatkiem odrobiny wanilii dla lepszego smaku. Środek róży możemy udekorować konfiturą. Z tego samego ciasta możemy zrobić też faworki wychodzą przepyszne.
Róże karnawałowe 5
Z mąki i pozostałych składników zagniatamy ciasto