Rukola z ogórkami i pomidorkami

Rukole myjemy osuszamy i rozkładamy na talerze. Ogórki małosolne kroimy w drobna kosteczkę. Pomidorki cherry myjemy osuszamy i kroimy na połówki. Do sałaty dodajemy połówki pomidora kilka suszonych pomidorów. Posypujemy całość pokrojonymi ogórkami i pokrojonym szczypiorem. Kropimy oliwą z suszonych pomidorów. Doprawiamy do smaku solą morska i pieprzem kolorowym