Rukola z pomidorkami i mozzarellą

29 lis 2013 18:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Rukola z mozzarellą i pomidorkami to smaczna i łatwa do przygotowania sałatka.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Rukola z pomidorkami i mozzarellą

10 dag rukoli
1 kulka mozzarelli
20 dag pomidorków koktajlowych
2-3 łyżki oleju z pomidorami, czosnkiem i bazylią
1 łyżeczka soku z cytryny
cukier do smaku
biały pieprz do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Rukola z pomidorkami i mozzarellą

Rukolę i pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć. Pomidorki pokroić na połówki. Ser mozzarella osączyć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki. Sok z cytryny wymieszać ze szczyptą cukru, pieprzu i soli, połączyć z olejem z pomidorami, czosnkiem bazylią. Wszystkie składniki sałatki polać przygotowanym sosem, delikatnie wymieszać.