aneczka84

aneczka84

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 109]

Rurki z kremem waniliowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Rurki z kremem waniliowym w sam raz na deser przy kawusi

Rurki z kremem waniliowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rurki z kremem waniliowym

 

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 1 jogurt gracki
  • 250 dag masła
  • szczypta soli
  • szczypta przyprawy do ciast i deserów
  • olej kokosowy
  • cukier puder
  • 250 dag mleka
  • 1 saszetka kremu waniliowego
  • cukier puder do posypki

Sposób przygotowania:

Rurki z kremem waniliowym
Do dużego naczynia wsypujemy mąkę pszenną i kolejno dodajemy masło i jogurt grecki. Wszystkie składniki ugniatamy na jednolite ciasto. dodajemy w międzyczasie sól oraz przyprawę do ciast i deserów i dalej wszystko razem ugniatamy. przygotowane ciasto odkładamy do lodówki na co najmniej godzinkę. Po tym czasie wyciągamy je i posypujemy cienką warstwą mąki i wałkujemy na warstwę co najmniej 5 milimetrów. Kolejno ciasto kroimy w podłużne paski o szerokości 2 cm. Bierzemy metalowe rurki i smarujemy je olejem kokosowym i nawijamy od cienkiej strony do grubej przygotowanym wcześniej ciastem. Gdy nakręcimy tak przygotowane rurki to rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celcjusza i w takiej temperaturze je pieczemy przez około 20 minut do zarumienienia się, Po upieczeniu wyciągamy je i czekamy aż przestygną. W między czasie przygotowujemy krem waniliowy. Do wysokiego naczynia przesypujemy całą zawartość sypkiego kremu i dodajemy mleko. energicznie miksujemy aż do momentu, kiedy składniki będą mieć konsystencję kremową. Kiery rurki będą już ostudzone wyciągamy z nich delikatnie formy aluminiowe. A gotowe ciasto uzupełniamy wcześniej przygotowanym kremem. Układamy je na dużym talerzu i do dekoracji posypujemy je cukrem pudrem.
Rurki z kremem waniliowym
Wszystkie składniki ze sobą porządnie ugniatamy.
Rurki z kremem waniliowym
Dodajemy jeszcze odrobinę przyprawy do ciast i deserów
Rurki z kremem waniliowym
Formy aluminiowe rurek smarujemy cienką warstwą oleju kokosowego
Rurki z kremem waniliowym
Przygotowujemy na sam koniec krem waniliowy.