Sposób przygotowania:
Rustykalne ziemniaczki z pieczarkami
1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki, pokroić w kostkę. 2. Pieczarki oczyścić i pokroić w ósemki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, a następnie dodać pieczarki, oprószyć je słodką papryką i chilli, skropić niewielką ilością wody i smażyć do miękkości i zarumienienia (ok. 8-10 minut). 3. Tymianek umyć, osuszyć, listki oderwać od gałązek i posiekać. Do pieczarek dodać posiekany tymianek i pokrojone ziemniaki, dokładnie wymieszać, dodać ocet balsamiczny, doprawić do smaku i smażyć jeszcze przez 2 minuty. 4. Gorącą potrawę wykładać na talerze, posypać tartym, żółtym serem i natką pietruszki.
