ryż smażony

ryż wrzucamy do garnka zalewając wodą, dodać sól doprowadzając do wrzenia zmniejszyć ogień przykryć i gotować 25 minut. Po zdjęciu z ognia odstawiamy ryż pod przykryciem w celu napęcznienia. Wymieszać z kminkiem w proszku ewentualnie dosolić.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić przyprawiony ryż i smażyć kwadrans uważając by nie przypalić.