Ryżowy przysmak

Ryż dokładnie zemleć, dodac do niego szklankę mlkea i wymieszać.Resztę mleka przelac do garnka, dodac 2 łyżki cukru i zagotować.Następnie wsypać ryżową papkę i rozgotowac.Formę do pieczenia nasmarować masłem i przelac utworzoną masę.Do rondelka wsypać szklanke cukru i zrumienić go na 3 łyżkach masła.Wylac ryz i zapiec w piekarniku nagrzanym do ok 160 stopni do zbrązowienia.Białka ubic na sztywną pianę, gdy zapiekanka bedzie gotowa posmarować ją pianę z białek.