Sadzone jajka w chlebie z grzankami

Wyciąć środek z chleba, pokroić go w kostkę. Rozgrzać oliwę, położyć wydrążone kromki chleba i część pokrojoną w kostkę, lekko obsmażyć. Odwrócić, do każdej części wbić jajko, grzanki odwrócić, przykryć pokrywką, trzymać aż jajko się zetnie w zależności od postaci jaką lubimy, ja lubię niezbyt ścięte żółtko. Wyłożyć na talerz, obsypać grzankami i doprawić solą i pieprzem.