Sadzone z puree z kalafiora i ziemniaków

Obrane i umyte ziemniaki zalać osoloną wodą . Oczyszczony kalafior rozłożyć na różyczki . Ugotować kalafior i ziemniaki Odcedzić ( zostawić 2 różyczki kalafiora ). . Dodać do ziemniaków kalafior i masło - utłuc na puree ( nie za mocno- nie musi być zupełnie gładkie ) . Doprawić do smaku . Wsypać koper - zamieszać . Trzymać w cieple .
Usmażyć jajka sadzone ( na reszcie masła ). Powycinać nożykiem ząbki tak by wyglądało jak słoneczko .Przełożyć z powrotem na patelnię na masło - przykryć i trzymać w cieple .
Puree ziemniaczano-kalafiorowe układać w foremny kształt - na wierzchu położyć różyczkę kalafiora , obok kłaść jajko .
Dekorować zielonymi listkami , posypać obok pokrojonym szczypiorkiem i kawałeczkami czerwonej papryki . Można na żółtku zrobić kawałeczkami szczypiorku oczka i buzię - spodoba się dzieciom .