Sposób przygotowania:
Sakiewki Zosi
Kotlety rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem. Pieczarki, cebulę i paprykę drobno pokroić, przełożyć na patelnie i udusić na tłuszczu, dodać koncentrat pomidorowy. Przygotowany farsz układać na środku rozbitych kotletów, zwinąć mięso w kaształt sakiewek, mocno związać nicią. Sakiewki ułożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem i upiec do miękkości, podlewając powstałym sosem. Po upieczeniu usunąć nić. Sakiewki podawać z sosem.
