Sałata z owocami i miętą

Składniki sosu (oliwę, octy, czosnek i przyprawy) umieścić w słoiczku, zakręcić go i energicznie wstrząsając wymieszać. Odstawić na kilka minut.
Sałaty i miętę opłukać, dokładnie osączyć, porwać na kawałki takie na 1 kęs. Nektarynki sparzyć wrzątkiem a następnie przelać zimną wodą, obrać ze skórki a miąższ pokroić w plasterki. Truskawki powinny być pokrojone na połówki albo ćwiartki.
Na półmisku albo talerzykach rozłożyć sałatę, na to owoce. Całość skropić sosem i posypać listami mięty. Podawać od razu!