Sałata z śledzikiem i jajkiem

Jajka gotujemy w osolonej wodzie .Po ugotowaniu obieramy .Robimy w miseczce mocny barszcz czerwony z proszku i zanurzamy w nim obrane jajka .Jajka zabarwią się na różowo im dłuzej potrzymamy tym będą miały intensywniejszy kolor . Takie różowe jajka wyciągamy i kroimy w ćwiartki . Na półmisku układamy umyta wysuszoną sałatę .Śledzia w oleju kroimy w małe kawałki dodajemy do sałaty .Pora myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki Posypujemy sałatkę pokrojonym porem .Ubieramy jajkiem . Kropimy oliwą ,octem jabłkowym i doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym .