Sałatka andaluzyjska

Kukurydzę osączyć. Grejpfruty obrać, dokładnie oczyścić z białych gorzkich osłonek, pokroić w kostkę. Paprykę i krążki ananasa także pokroić w kostkę.
Przygotować sos: posiekany czosnek rozetrzeć z solą i rozcierać dalej dodając oliwę. Na końcu wlać sok z cytryny. Przygotowany sos doprawić musztardą, chili i pieprzem.
Rozdrobnione składniki sałatki wsypać do salaterki, polać sosem, delikatnie wymieszać.