szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

To zdecydowanie jedna z moich ulubionych sałatek a do tego jest prosta i szybka. Jej podstawa to brokuł i ser feta.

Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami

 

  • 1 brokuł
  • 200 g sera feta
  • 1 czerwona cebula
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • 50 g mieszanki ziaren prażonych słonecznika, sezamu i siemienia lnianego

 

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami
Brokuła dzielimy na małe różyczki i wrzucamy na lekko osolony wrzątek. Gotujemy ok 5 minut. Brokuł ma być chrupiący a nie rozgotowany. Odcedzamy na sitku i przekładamy do miseczki. Ser feta kroimy w drobną kostkę i dodajemy do miski. Czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę, zalewamy oliwa i mieszamy. Dodajemy do cebuli pieprz do smaku i mieszamy to z zawartością miseczki. Całość posypujemy prażonymi ziarenkami i mieszamy.
Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami
Etap 1 Brokuła gotujemy w lekko osolonej wodzie
Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami
Etap 2 Cebulę obieramy i drobno kroimy w kosteczkę
Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami
Etap 3 Mieszamy ją z olejem i dodajemy do sałatki
Sałatka brokułowa z prażonymi ziarnami
Etap 4 dodajemy uprazone ziarenka i mieszamy

Tagi:

sery ser brokuły