Sałatka brokułowa z tuńczykiem i fetą

Brokuła myję, dzielę na mniejsze różyczki i gotuję w posłodzonej wodzie, po ugotowaniu przelewam brokuła zimną lodowatą wodą - wtedy zachowa swój piękny zielony kolor. Tuńczyka osączam z oleju. Ser feta kroję w kostkę. Pomidory myję i kroję w nieduże kawałki. Ziarna słonecznika podprażam na suchej patelni do lekkiego zarumienienia. Na półmisek wykładam ostudzone ugotowane różyczki brokuła, cząstki pomidora, kawałki tuńczyka, posypuję kostkami fety i ziarnami prażonego słonecznika. Na koniec polewam całość sosem czosnkowym i od razu podaję.