Sałatka brokułowa ze słonecznikiem

Brokuł podzielić na różyczki i gotować we wrzącej lekko osolonej wodzie 3 minuty. Słonecznik prażyć na suchej patelni (bez tłuszczu), ciągle mieszając. Słonecznik ma być zrumieniony, ale nie spalony. Ser feta pokroić w kostkę. Do szklanki wlać 1/3 oliwy i dodać do niego pokrojone cebule. Doprawić pieprzem, można minimalnie sola, ale nie za dużo bo ser jest słony, i wymieszać. Do brokułów dodajemy ser, zalewamy przygotowanym sosikiem z oliwy i wsypujemy ciepły słonecznik prosto z patelni. Wszystko wymieszać i gotowe. Pychaaaa!!!