Sałatka brzoskwiniowa Danuty

Brzoskwinie umyć pod bieżącą wodą, włożyć do gorącej wody na 1 minutę, wyjąć i zdjąć skórkę. Następnie przekroić na pół usunąć pestki. Śmietanę zmiksować na sztywno, dodać cukier, na końcu wsypać umyte i osączone jagody. Brzoskwinie przełożyć do pucharków, skropić sokiem z cytryny, polać śmietaną ubitą z owocami i posypać orzechami włoskimi drobno pokrojonymi.