sałatka buraczana z aksamitnym sosem

Buraki gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkość. Następnie obieramy je ze skóry i kroimy w małą kostkę. Jabłko obieramy ze skóry, pozbawiamy nasion i kroimy również w kostkę. Plastry ananasa odcedzamy z zalewy i kroimy drobno. Orzechy oraz rodzynki siekamy drobno. Wszystkie rozdrobnione składniki łączymy ze sobą, odrobinę solimy, mieszamy. Jogurt łączymy z majonezem i musztardą. Dokładnie mieszamy doprawiając cukrem, pieprzem i solą do smaku. Taki przygotowanym sosem polewamy sałatkę i mieszamy.