Sałatka buraczkowa z ziemniakami.

Filety śledziowe wyjąć z wiadra i wypłukać pod bieżącą wodą, pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, wypłukać i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Buraczki i paprykę pokroić w kostkę. Z cebuli usunąć łuski, umyć, pokroić w kostkę, posolić i pozostawić aby zmiękła. Ogórki również pokroić w kostkę. Odcedzone i wystygnięte ziemniaki pokroić w kostkę. Jabłka obrać, wypłukać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć. Dodać majonez. Przyprawić do smaku pieprzem i solą. Włożyć do lodówki aby smaki się przeżarły.