Sałatka chińska

Umyta i osuszoną kapustę pekińską dość grubo poszatkować. Dokładnie wymieszać składniki sosu, lekko ochłodzić. Obrane pomarańcze pokroić w kostkę, usunąć pestki. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki opłukać, osuszyć, pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny, wymieszać ze szczypiorkiem i pokrojonymi w paseczki daktylami. Dodać kapustę, pomarańcze i cebulę. Połączyć, polać sosem, wymieszać, przykryć, wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Sałatkę podawać mocno schłodzoną.