Sałatka dzika z karpiem

Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy go . Na półmisek nakładamy mix sałat. Dookoła dodajemy ryż dziki. Filet z karpia solimy doprawiamy pieprzem kolorowym świeżo zmielonym i gotujemy na parze .Po ugotowaniu kropimy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki dodajemy do sałatki. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry solimy ,odstawiamy na ok 10 min . PO tym czasie płuczemy i grillujemy na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki. Ziarno słonecznika prażymy posypujemy sałatkę . Kropimy olejem lnianym . doprawiamy sola i pieprzem do smaku .