eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1783]

Sałatka Eli z młodą kapustą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Sałatka na zimno z młodych ziemniaków,młodej kapusty,cebuli i szynki konserwowej z musztardowym sosem vinegret.

Sałatka Eli z młodą kapustą

Składniki:

Sałatka Eli z młodą kapustą

sałatka

  • 6 zewnętrznych ciemniejszych liści młodej kapusty
  • 1.5 kg młodych ziemniaków
  • 40 dkg szynki konserwowej
  • 1 cebula

sos

  • 8 łyżek oleju
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól do maku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka Eli z młodą kapustą

kapusta

Sałatka Eli z młodą kapustą
Liście kapusty umyć i pokroić w dość dużą kostkę..

Liście kapusty umyć i pokroić w dość dużą kostkę. Kapustę włożyć do garnka,zalać wodą p,osolić i gotować około 10 minut. Ugotowaną kapustę odcedzić,przelać zimną wodą i odsączyć.

ziemniaki

Sałatka Eli z młodą kapustą
Młode ziemniaki oskrobać,umyć,ugotować na parze i pokroić dość dużą kostkę.

Młode ziemniaki oskrobać,umyć,ugotować na parze i pokroić dość dużą kostkę.

szynka

Sałatka Eli z młodą kapustą
Szynkę konserwową pokroić w kostkę jedno centymetrową.

Szynkę konserwową pokroić w kostkę jedno centymetrową.

składniki sałatki

Sałatka Eli z młodą kapustą
Do miski włożyć ziemniaki,kapustę,cebulę i szynkę.

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w piórka. Do miski włożyć ziemniaki,kapustę,cebulę i szynkę.

dodatki

Koperek umyć,osuszyć i posiekać. Do słoika wlać olej,ocet,dodać musztardę,cukier,sól i pieprz do smaku. Słoik zakręcić i potrząsać tak długo aż składniki się połączą. Do sałatki dodać koperek,sos i całość wymieszać. Sałatkę odstawić do lodówki na dwie godziny żeby składniki się przegryzły. Smacznego!