eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1783]

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Szybkie w przygotowaniu i smaczne danie obiadowe z młodej kapusty , młodych ziemniaków i mocno wędzonej kiełbasy .

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą

Składniki:

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą

Przygotowanie składników

  • 1/2 dużej główki młodej kapusty
  • 1.5 kg młodych ziemniaków
  • 1/2 kg mocno wędzonej kiełbasy
  • 4 cebule
  • 2 łyżki smalcu
  • 1 pęczek koperku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą

Przygotowanie kapusty

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą
Kapustę obrać z uszkodzonych liści , umyć i dość grubo pokroić.

Kapustę obrać z uszkodzonych liści, umyć i dość grubo pokroić. W garnku zagotować osoloną wodę. Do wrzątku włożyć pokrojoną kapustę i gotować 5 minut.Ugotowaną kapustę odcedzić.

Przygotowanie kiełbasy

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą
Mocno wędzoną kiełbasę pokroić w kostkę.

Mocno wędzoną kiełbasę pokroić w kostkę.

przygotowanie cebuli

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą
Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę .

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

Przygotowanie składników

Szybka ciepła sałatka Eli z młodą kapustą
Do kapusty dodać ziemniaki ,przesmażoną kiełbasę z cebulą i koperek . Całość doprawić solą , pieprzem do smaku .

Młode ziemniaki wyszorować, ugotować na parze do miękkości i grubo pokroić. Na patelni rozgrzać smalec, dodać pokrojoną kiełbasę, cebulę i przesmażyć. Koperek umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać. Do kapusty dodać ziemniaki, przesmażoną kiełbasę z cebulą i koperek. Całość doprawić solą, pieprzem do smaku i wymieszać.

Przygotowanie sałatki

Wszystkie składniki sałatki wymieszać, wyłożyć na talerze i od razu podawać. Smacznego!