Sałatka grecka

Ogórki, pomidory i paprykę starannie umyć. Nie obrany ze skórki ogórek pokroić w cienkie plastry. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w plastry. Z papryki usunąć pestki, białe włókna pokroić w krążki. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Ser pokroić w kostkę. Na sos utrzeć ocet z solą i pieprzem, a następnie wymieszać z oliwą. Warzywa przełożyć do salaterki i wymieszać. na wierzchu położyć oliwki i ser.