Sałatka grillowa

03 maj 2014 14:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Sałatka idealna na grilla. Smaczna i sycąca. Smakuje wyśmienicie. Najlepszy smak osiąga, jeśli składniki się przegryzą ( ja pozostawiam ją na noc w lodówce ).

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka grillowa

1 opakowanie sera feta
1 puszka groszku
1 brokuł
2 papryki czerwone
1 pierś z kurczaka
sól do smaku
pieprz do smaku
przyprawa do gyrosa do smaku
papryka słodka mielona do smaku
0,5 szklanki majonezu
0,5 szklanki śmietany
1 łyżka musztardy
4 ząbki czosnku
pieprz kolorowy do smaku
słonecznik do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka grillowa

Ser feta rozgniatamy widelcem, lub kroimy w kostkę. Dodajemy odcedzony groszek. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy ok 3 min. we wrzącej wodzie. Następnie ugotowanego, miękkiego brokuła dodajemy do sałatki. Pierś z kurczaka gotujemy do miękkości, a następnie pozostawiamy do przestygnięcia i rwiemy na małe części. Paprykę kroimy w kostkę. Sałatkę doprawiamy do smaku. Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy ze śmietaną, oraz musztardą. Dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek i doprawiamy. Sos dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż się zarumieni i dodajemy do sałatki. Dokładnie jeszcze raz mieszamy. Sałatkę odkładamy, by składniki się przegryzły na ok min. 4h.