Sałatka grzybowa na zimę

26 sie 2014 20:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna sałatka grzybowa na zimę. To doskonały dodatek do obiadu. Szybka i łatwa do przygotowania. Każdemu będzie smakować.

Składniki:

Sałatka grzybowa na zimę

1,5 kg grzybów leśnych
4 cebule
2,5 łyżki koncentratu pomidorowego
3,5 łyżki octu
2,5 łyżki cukru
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania:

Sałatka grzybowa na zimę

Grzyby oczyść i wypłucz. Pokrój na mniejsze kawałki. Gotuj około 5 minut w osolonej wodzie. Odcedź. Posiekaną cebulę zeszklij na odrobinie oleju. Do cebuli dodaj grzyby, koncentrat pomidorowy, ocet oraz cukier. Dokładnie wymieszaj. Posól i popieprz do smaku. Całość duś około 5 minut. Gorące grzyby przełóż do słoików. Zakręć i pasteryzuj 20 minut.