Sałatka Indiana

Bułkę kroimy w kawałki (kromki), posypujemy papryką i skrapiamy 6 łyżkami oliwy, układamy na wysmarowanej blasze i na chwilę wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika(ok. 10 minut). Pomidory pozbawiamy skórki ( w tym celu należy sparzyć). Pomidory i ogórek kroimy w kostkę, cebulę drobno siekamy. Warzywa układamy w salaterce. Ser owczy lub fetę kroimy w kostkę. Czosnek rozcieramy z resztą oliwy, dodajemy sok z cytryny, 2 łyżki wody, drobno posiekaną miętę i natkę. Doprawiamy solą i pieprzem, papryką i kminkiem. Sosem polewamy warzywa, mieszamy i posypujemy serem. Przybieramy bułką oraz bardzo drobnymi kawałkami czuszki. SMACZNEGO