Sałatka jajeczno pomidorowa

Rukole opłukać i wyłożyć w miseczce. Do garnuszka wlać wodę i włożyć jajka. Jajka ugotować na twardo. Po ugotowaniu jajek ostudzić i obrać ze skorupek. Pokroić na ćwiartki i ułożyć wokół rukoli. Pomidory opłukać i pokroić w kosteczkę. Wyłożyć na środek sałatki. Przyprawić sola i pieprzem do smaku. Skropić octem jabłkowym.