Sałatka jarzynowa w galarecie

Gotujemy: marchew, pietruszkę i seler kroimy w kostkę. podobnie robimy z ogórkami i jabłkiem. umyta białą część pora kroimy w cieniutkie paseczki. groszek wyjmujemy z puszki i odcedzamy. wszystkie warzywa mieszamy i doprawiamy do smaku, żelatynę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, po przestudzeniu wlewamy - stale mieszając - cienkim strumieniem do majonezu. sałatkę z tak przygotowanym sosem przekładamy do salaterek i odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.