Sałatka kachumber (Indie)

Pomidory, ogórek umyć, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. papryczki przekroić na pół i wyjąć gniazda nasienne, posiekać. Cebulę obrać ze skórki i drobno posiekać, połączyć z pozostałymi składnikami i dokładnie wymieszać. Dodać listki kolendry, sproszkowaną chili i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut do lodówki, później polać sokiem z cytryny. Podawać zaraz po przygotowaniu.