Sałatka kebabowa

Fileta kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i posypujemy przyprawą gyros. Mięso smażymy na rumiano. Odsączamy z tłuszczu. Kapustę siekamy - nie bardzo drobno. Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Ogórki kiszone i ogórka świeżego kroimy wzdłuż na pół, następnie w plastry. Cebulę czerwoną kroimy w piórka, dymkę drobno siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy sól, pieprz, czosnek i cebulkę dymkę (odrobiną można zostawić do dekoracji). Sałatkę układamy warstwami: kapusta - papryka - ogórki konserwowe - sos - czerwona cebula - kurczak - pomidory - ogórek świeży - sos - kapusta