monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Sałatka: kolorowa pekinka z liczi

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Piękna, kolorowa i nieco egzotyczna sałatka z pekińskiej do obiadku:),zapraszam:)

Sałatka: kolorowa pekinka z liczi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka: kolorowa pekinka z liczi

 

  • 20 dag kapusty pekińskiej
  • 1 pomidor
  • 1 mały ogórek konserwowy
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/4 żółtej papryki
  • 4 owoce liczi
  • 1 czubata łyżka śmietany 12%
  • 1,5 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 łyżki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki posiekanego koperku

 

Sposób przygotowania:

Sałatka: kolorowa pekinka z liczi
Kapustkę przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ją. Pokroić w cienkie piórka. Przełożyć do miski i lekko palcami rozwarstwić kapustę. Pomidora umyć i osuszyć. Pokroić w dosyć grubą kostkę i dodać do kapusty. Ogórka także grubo pokroić. Cebulę obrać i drobniutko posiekać. Paprykę umyć i pokroić w drobną kosteczkę.Razem z cebulką dodać do reszty składników. Owoc liczi delikatnie zgnieść dłonią aby pękła skorupka. Skorupkę zdjąć i wyciąć "serce" liczi. Owoc w miarę możliwości pokroić w cienkie słupki, dodać do reszty składników. Przyprawić solą i pieprzem i delikatnie palcami wymieszać warzywa. W osobnej miseczce wymieszać majonez ze śmietaną i sokami dokładnie za pomocą trzepaczki. Sosik przelać do sałatki i delikatnie wymieszać. Odstawić na godzinkę do lodówki. Podawać do obiadku, mięs na zimno lub zabrać do pracy lub na uczelnię na drugie śniadanie:) Smacznego!
Sałatka: kolorowa pekinka z liczi
Do pokrojonej w piórka kapusty dodać pokrojonego pomidora i ogórka
Sałatka: kolorowa pekinka z liczi
Cebulkę poszatkować drobno, a papryke pokroić w małą kostkę
Sałatka: kolorowa pekinka z liczi
Obrane i pokrojone liczi dodać do sałatki
Sałatka: kolorowa pekinka z liczi
W osobnej miseczce wymeiszać składniki sosiku