czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Sałatka makaronowa z serem i szynką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszna i wbrew pozorom bardzo sycąca sałatka na bazie makaron, z dodatkiem warzyw, szynki i sera. W sam raz na kolację.

Sałatka makaronowa z serem i szynką

Składniki:

Sałatka makaronowa z serem i szynką

 

  • 250g drobnego makaronu, np. kolanka,
  • puszka groszku,
  • puszka kukurydzy,
  • 150 g żółtego sera w kostce,
  • 100g szynki konserwowej,
  • czerwona papryka,
  • 2 ogórki,
  • sól, pieprz,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • łyżka oleju rzepakowego,
  • 2 łyżki octu winnego estragonowego.

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z serem i szynką
Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedzić, przełożyć do miski, wymieszać z olejem i octem estragonowym. Odstawić do ostygnięcia. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Ogórki umyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Wraz z papryką dodać do przestudzonego makaronu. Groszek i kukurydzę odsączyć, przelać wodą, dodać do makaronu. Dodać ser i szynkę pokrojone w kostkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Majonez zmieszać z jogurtem naturalnym, dodać do sałatki, wymieszać. Odstawić na godzinę, by smaki się przegryzły.