Sałatka na czerwono z arbuzem

Buraki ugotować, ostudzić, poszatkować razem z cebulą, doprawić do smaku cukrem, solą i octem. Na patelni podsmażyć boczek wędzony drobno pokrojony w paseczki z czosnkiem, polać sałatkę, udekorować arbuzem.