Sałatka na przystawkę

Najpierw gotujemy kaszę w bulionie i odstawiamy do ostygnięcia. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy pokrojoną w kostkę cebulę i na połówki przeciętą szparage. Następnie kroimy w kostkę obie papryki oraz pomidora. Wszystko smażymy do miękkości.

Pod koniec smażenia dodajemy kaszę, przyprawiamy solą i pieprzem i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.