Sałatka na krakersach

02 lut 2013 14:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Zwykła sałatka, ale smak niezwykły i do tego bardzo ładnie się prezentuje. Idealna na przystawkę.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka na krakersach

3 jajka ugotowane na twardo,
2 duże ugotowane ziemniaki,
2 łyżki gorszku z puszki,
25 dag filetu z kurczaka,
3 ogórki konserwowe,
łyżka pikantnego ketchupu,
łyżeczka koncentratu pomidorowego,
4 łyżki majonezu,
sól, pieprz,
sok z 1/2 cytryny,
krakersy.

Sposób przygotowania:

Sałatka na krakersach

Mięso umyć, ugotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20min). Następnie ostudzić i pokroić w niedużą kostkę. Ziemniaki, oskubane jajka oraz ogórki konserwowe pokroić w kosteczkę. Dodać odsączony groszek oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Połączyć z majonezem, ketchupem i koncentratem. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Porcję sałatki nakładamy na krakersy i tak podajemy.