Sposób przygotowania:
Sałatka ogórkowa I
Umyte, obrane ogórki, marhcew i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić. Wszystko włożyć do gorącego octu z olejem, solą i cukrem. Zagotować. Gorące wkładać do słoików i mocno zakręcić. Pasteryzować 10-15 minut.