BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1234]

Sałatka ogórkowa na zimę

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam na zimowe wieczory bardzo smaczną sałatkę z ogórków. Dodatek dużej ilości zielonego koperku daje smakowity posmak sałatce.

Sałatka ogórkowa na zimę  Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka ogórkowa na zimę

 

  • ogórek zielony 5 - 6 kg,
  • koperek 2 duże pęczki,
  • cebula 500 g,
  • cukier 300 g,
  • pieprz czarny mielony 2 łyżki,
  • sól 3 łyżki,
  • ocet 10 % 1,5 szkl,(można dodać więcej octu to już według swojego smaku.)
  • olej 1 szklanka,

Sposób przygotowania:

Sałatka ogórkowa na zimę
Zielone ogórki dokładnie umyć.

Następnie obrać i pokroić w plasterki.

Obraną cebule pokroić w półksiężyce.

Dodać cukier, olej ,ocet oraz pieprz i sól.

Całość dokładnie wymieszać, aby składniki nam się dobrze połączyły. 

Na sam koniec dodać oczyszczony,opłukany drobno poszatkowany koperek zielony i ponownie delikatnie przemieszać.

Sałatkę zostawić w chłodnym miejscu na co najmniej 5 godzin. Po tym czasie jeszcze raz przemieszać i wkładać sałatkę do słoików . 

Pasteryzować 15 min.

Polecam na zimę nie tylko do obiadu, ale również tak do jedzenia. 

Smacznego .
Sałatka ogórkowa na zimę
Sałatka na zimę gotowa do włożenia w słoiki