Sałatka podwójnie fasolowa

Gotujemy 1 kartofel i pół selera w łupinach, wystudzone obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy wcześniej również jajko na twardo, które po ostudzeniu i obraniu z łupinek kroimy rozdrabniaczem do jajek. 2 szklanki pokrojonej fasolki szparagowej gotujemy z kostką warzywna al dente i studzimy. 3 dniowe ogórki małosolne drobno kroimy. Wszystkie składniki przekładamy do miseczki, dodajemy 2 kopiaste łyżki majonezu, doprawiamy solą i pieprzem kolorowym, mieszamy, dodajemy około 4 łyżek odsączonej fasoli czerwonej Kidney (7 zostawiamy do dekoracji), łączymy i dekorujemy faolą czerwoną, paseczkami ogórka i listkiem selera.