Sałatka pomidorowa z surową szynką

Pomidory umyć i pokroić w ósemki , ułożyć na półmisku.Szynka surowa pokroić w cienkie paseczki.Pomidory z zalewy pokroić w kostkę.Do gotowych pomidorów wsypać pokrojoną szynkę, skropić łyżką oliwy i oliwek i przemieszać. Następnie dodać suszone pomidory i wszystko posypać kaparami. Parmezan zetrzeć na tarce o grubych oczkach i poukładać na wierzchu na gotowej sałatce. Wszystko skropić pozostałą oliwą i posypać świeżo zmielonym pieprzem.