sałatka ryżowa z miętą

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, liście mięty kroimy na paseczki. Mieszamy razem, dioprawiamy, polewamy octem winnym. Odstawiamy na około godzinę. Jabłko obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy na plasterki, mieszamy z cebulą oraz z ugotowanym na sypko ryżem.