Sałatka ryżowa z piersią kurczaka

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. ostudzić. Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę i ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu odlać wodę, a mięso wrzucić do miski. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę. Kukurydzę odsączyć z zalewy i przełożyć do mięsa. Dodać wystudzony ryż, odsączone rodzynki i stopniowo majonez lub jogurt grecki (wedle uznania). Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem i schłodzić w lodówce.