Sałatka ryżowa z szynką

Ryż ugotować w dużej ilości wrzącej i osolonej wody, aż zmięknie, odcedzić, zalać zimną wodą i odsączyć i zostawić do wystygnięcia. Szynkę pokroić w drobną kostkę, groszek odcedzić z zalewy, jajka ugotować na twardo, pokroić również w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, doprawić. Przełożyć do salaterki, z wierzchu posypać posiekaną pietruszką.