Sałatka rzymskie wspomnienie

26 lip 2014 14:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 5

Sałatka ta przywołuje u mnie wspomnienia najpiękniejszych dni spędzonych w Rzymie, a że zawiera same włoskie składniki przenosi mnie do Italii za każdym razem kiedy ją przygotowuje.

Składniki:

Sałatka rzymskie wspomnienie

Opakowanie rucoli
Kulka mozzarelli
250 gramów pomidorków koktajlowych
6 plasterków szynki parmeńskiej
Dressing:
6 łyżek oliwy z oliwek extra Virginie
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

Sałatka rzymskie wspomnienie

Rucolę płuczemy i osuszamy, układamy na półmisku. Umyte pomidorki koktajlowe kroimy na pół, układamy na rucoli. Szynkę parmeńską i mozzarellę kroimy w paski układamy na sałacie. Przygotowujemy sos łącząc wszystkie składniki. Gotowym sosem polewamy sałatkę i odstawiamy na 15 minut aby smaki się połączyły.