Sposób przygotowania:
sałatka śledziowa z fasola perłową
Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie lub mleku, pokroić w cienkie paski. Fasolę namoczyć na kilka godzin, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Ogórki i cebulę pokroić w drobna kostkę. Śledzie wymieszać z fasola, ogórkiem i cebula. Sałatkę polać olejem wymieszanym z musztarda. Doprawić do smaku sola i pieprzem.
