Sałatka śledziowa z musztardą

Matiasy moczyć w gazowanej wodzie przez pół godziny,a następnie osączyć i pokroić w paski.Pomidory umyć i pokroić na cząstki.Paprykę umyć,oczyścić z pestek i pokroić w półtalarki.Ogórki pokroić w półplasterki.Pokrojone składniki wymieszać z musztardą i oliwą i doprawić do smaku.