Pyza

Pyza

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Sałatka strączkowa z sezamem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

właściwie to nie miałam pomysłu na dodatek do obiadu...z pomocą przyszły warzywa z zamrażarki

Sałatka strączkowa z sezamem

Składniki:

Sałatka strączkowa z sezamem

 

Sposób przygotowania:

Sałatka strączkowa z sezamem
Fasolki i groszek były mrożone, ale w sezonie można wykorzystać świeże. Strączki fasoli przełamałam na 3 części.Rozgrzałam rondel, wsypałam sezam i potrząsając naczyniem podprażyłam ziarenka aż się lekko zrumieniły, zsypałam je na spodeczek. Do rondla włożyłam masło a gdy się roztopiło wsypała obie fasolki, smażyłam chwilę mieszając aż lekko odtajały. Podlałam je 4 łyżkami wody, oprószyłam szczyptą cukru i dusiłam 3 min.. Następnie dodałam groszek i dusiłam dalsze 5 min.. Potem wlałam sos sojowy, wsypałam połowę sezamu, skropiłam całość olejem sezamowym (kilka kropli bo ma dość intensywny smak), wymieszałam. Spróbowałam czy warzywa zmiękły - mają być jędrne, nie mogą się rozgotować. Już nie soliłam bo sos sojowy jest słony. Wyłożyłam całość na talerz i posypałam resztą sezamu. Do sznycli z kurczaka bardzo nam taka jarzynka smakowała.

Tagi:

sosy