salatka szparagowa

12 cze 2010 10:45
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

na wykwintna kolacje,wizyte przyjaciol lub dla tych ktorzy lubia rozkoszowac sie szparagami.

Składniki:

salatka szparagowa

500g szparagow zielonych
250g truskawek
olwa z oliwek
sok z pol limetki
1 lyzka stolowa startej skorki z limetki
sol,swiezo,grubo, zmielony pieprz czerwony
pol lyzeczki musztardy stolowej
1 lyzeczka miodu
1 zoltko ugotowane na twardo

Sposób przygotowania:

salatka szparagowa

szparagi obrac od 3/4 dlugosci w kierunku od glkowki w dol,1,5 cm koncowek obciac,zblanszowac w osolonej wodzie,odcedzic i schlodzic.Nastepnie pokroic w czastki dlugosci 3-4 cm,truskawki obrac,umyc i pokroic w cwiartki.Zoltko rozgniesc widelcem,mieszajac dodajemy powoli oliwke,potem reszte skladnikow marynady,mieszamy wszystko razem ze szparagami i truskawkami,posypujemy skorka z limetki i swiezo mielonym czerwonym pieprzem.Do tego serwujemy biale pieczywo.Smacznego!!