Sałatka warzywna z cukinią

Warzywa dokładnie opłukujemy. Kalafior dzielimy na różyczki, cukinię kroimy na grube 2 cm plastry, marchew i pietruszkę pozostawiamy w całości. Warzywa wkładamy do wkładu do gotowania na parze, na samym wierzchu kładziemy cukinię( potrzebuje najmniej czasu do ugotowania) i wszystko gotujemy al dente przez 8-10 minut. Warzywa studzimy i pietruszkę, marchew kroimy na 1cm plasterki, kalafior na mniejsze różyczki a plastry cukinie w paski. Ciepłe warzywa wsypujemy do salaterki posypujemy ziołami z sosu sałatkowego, wlewamy oliwę, skrapiamy cytryną ,dodajemy sól, pieprz i wszystko mieszamy. Podajemy na ciepło do np. grillowanej ryby.